家乐福是欧洲第一大零售商,是大型超级市场(hyper-market)概念的创始者。集团以三种主要经营业态引领市场:特大型超市(carrefour)、超市(champion)以及折扣店(hard Discount Store),另外,家乐福集团还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。
集团下属还有“冠军店”(Champion)、SHOPI、HUIT A HUIT及ED等品牌。2002年集团销售额超过860亿欧元,实现税前利润25亿欧元,同比增长近15%。家乐福集团在全球的员工人数超过50万人。2003年,家乐福集团位列全球500强企业中的第29位。
家乐福集团的经营理念是以低廉的价格、卓越的服务和舒适的购物环境为广大消费者提供日常生活所需的各类消费品。商场实行自助式服务,免费停车高效率购物等一系列服务。
集团的采购中心遍布全球,直接面对当地的主要供应商,以减少中间环节,节约成本。其采购中心主要设在意大利、土耳其、罗马尼亚、摩洛哥、巴西、墨西哥和亚洲地区。家乐福集团在亚洲的采购中心分别设在中国、印度、印度尼西亚、泰国、孟加拉国等地。