| 于光军毛猴作品：《窝脖》赏析(组图) |
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于光军毛猴作品《窝脖》 于光军毛猴作品《窝脖》实际上“老北京行当”系列作品中的一组，从整幅作品看，主要塑造了旧日北京城的四个老行当，从左至右分别为卖灌肠的、窝脖、抬轿子的、淘大粪的，特别是“窝脖”这个造型最具地方特色。 
《窝脖》局部一 灌肠是北京人爱吃的小吃。灌肠用淀粉加红曲水和豆腐渣调成稠糊，蒸熟后切成小薄片，用猪油煎焦。切好的灌肠在大饼铛边堆成小山，卖时用铁铲扒拉到铛的中间，煎好后，把盘倒扣在灌肠上，铲子插古面，连肠带盘一块翻，浇盐水、蒜汗等作料食用。灌肠外焦里嫩，吃时用两齿小铜叉子叉着吃。 
《窝脖》局部二 窝脖是老北京脚行的一种运输方式。窝脖所用的工具很简单：一块不足一米见方的木板、一根木条、一根棉线绳。运的货物以易碎品为主，如瓷器、玻璃器、陶器、钟表、古玩等。搬运方法是把承运的物品摆在木板上，用棉线绳拴牢，同伴将木板抬放到搬运人的颈背上，由搬运人低肩负着运送到目的地。因为搬运时，人的头歪着、脖子缩着，由此被形象地称为“窝脖”。 
《窝脖》局部三 老北京民间使用轿子是从清末开始的。在这之前，轿子是“士”以上阶层的专用品，平民百姓有钱也不能使用。清康熙年间准许有钱人买官捐身份，一些商人就此获得坐轿子的权利。清亡后，北京出现营业性质的用轿，最大的是四尺高、三尺左右见方的两抬轿——就是场景所见到的这种轿子。
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